quinta-feira, 17 de janeiro de 2013


Poesia + bolo de fubá, Romeu e Julieta






Bom dia! Ontem foi mais um dia de chuva, TPM mexendo com meus sentimentos, como sempre, ansiedade, e muita vontade extrapolar, mandar tudo para o alto, me render aos caprichos de meus gordos pensamentos, mais não posso me dar a este luxo, são muitos dias de firmeza para que num piscar de olhos eu coloque tudo a perder!! Vontade louca de algo que contenha QUEIJO, GOIABADA E CHOCOLATE, então encontrei a solução, fiz esse bolo de fubá vegan, rápido, fácil e acima de tudo delicioso!!

A tarde está triste

Corro até à janela e observo a chuva que cai pa-ci-en-te-men-te sobre a rua, o caminho está vazio como sempre, não vejo o teu corpo vir, não te vejo amor... olho o muro que se ergue altivo rodeando a nossa casa, coberto de silvas já, a chuva cai por entre elas e molha-lhe as pedras de granito desnudas. Olho as nuvens que correm pelo céu, da ali para aqui, da aqui para ali, por onde passam tudo molham...
Sento-me no chão em frente à lareira, é um prazer tão grande estar aqui, aqueço as mãos frias pela espera, ponho os óculos e abro o baú das recordações para ler as tuas cartas, os teus segredos, os teus medos...
Levanto-me novamente, inquieta-me saber que não posso ter-te aqui hoje, sentir-te só perto, mesmo que estejas à distância de um olhar, pelo menos assim saberia que estarias bem. Espero-te, dou voltas pela sala, voltas e voltas em mim também...
Oh! Estou cansada de estar aqui sem fazer nada, hoje a tarde está triste mas a noite será de festa, tu chegarás. Vou fazer um bolo, de fubá, Romeu e Julieta como tu gostas!
(Margarete)
Essa receita eu adaptei daqui, nesse site há receitas maravilhosas.

Bolo de fubá com queijo e goiabada
Ingredientes:

 1 e 1/2 xícaras de chá de fubá
 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo branca
 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
 2 colheres de sopa de óleo de sua preferência
 250g de goiabada picada em quadrados de aproximadamente 1 cm
1 pedaço de queijo fresco picado igual a goiabada
1 colher de sopa de fermento em pó
1 e 1/2 xícara de chá de água

Preparação:
Coloque o açúcar e o óleo numa vasilha e misture até formar uma farofa.
Acrescente o fubá e a farinha e misture.
Acrescente a água, misture até ficar homogêneo, coloque o fermento e misture suavemente.
Unte a forma de sua preferência com óleo e coloque a massa.
Espalhe metade da goiabada e do queijo e afunde.
Espalhe a outra metade e afunde novamente.
Leve ao forno em temperatura média até dourar bem.
Eu fiz uma calda de chocolate e joguei por cima, usei 5 colheres de chocolate em pó e 2 colheres de água, muito simples, é só misturar e cobrir o bolo já assado!

Que a fé nunca nos abandone e seremos sempre firmes em nossos propósitos em vencer as labutas de cada dia!!

3 comentários:

Carol disse...

Que delícia! Quando eu estiver podendo vou fazer! Um beijão!

Keep Calm & Feel Good disse...

Oi querida...

Muito obrigada pela tua visitinha e comentário...é sempre tão bom sentirmo-nos acarinhadas e acompanhadas!!! Muito obrigada de coração!!!

Bem, este bolinho é uma grande tentação!!!!! Parece ser delicioso!?

Desejo-te um excelente restinho de semana...

Beijinhos

Joanna disse...

esse bolo ficou com uma cara otima!!!!!
deu ate vontade!hehe
bjos